BBQ – kurs

Menyn på vår BBQ – kurs skiljer sig från menyn vi har på grillbuffén. Anledningen är att vi till exempel vi vill visa hur man grillar olika typer av råvaror som skaldjur, kött och grönsaker. En anan skillnad är att du som är med på vår BBQ – kurs får grilla och göra tillbehören. Självklart under ledning av en kock. Om du har egna önskemål på något du vill lära dig att grilla eller någon sås eller annat tillbehör du vill lära dig så är det bara att höra av dig. En BBQ – kurs passar perfekt som en trevlig sommaraktivitet med kollegorna, vännerna eller kunderna. I priset ingår dryckespaket och för den som vill finns det dryck att köpa under själva grillningen.

Meny

Grillade pilgrimsmusslor med ärtcreme
Krossad färskpotatis med vitlök och timjan
Kolbakade rödbetor
Gunnars musslor med persilja och chili
Grillad tomatsallad med rödlök och basilika
Majonäs på olika vis
Grillad sallad (grön sparris, brysselkål, salladslök)
Helgrillad lax med lime, tryffelpanko och parmesan
Köfte på lamm med grönsallad på gurka, paprika och selleri
Grillad ananas med kokosglas och frystorkade hallon
Grillad grön sparris med citron/brynt smör hollandaise, gruyereost och tryffelpanko