GAZPACHO

4 personer

Ingredienser

1/2 gurka
1/2 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 röd paprika
2 tomater
1/2 kruka basilika
2 msk rödvinsvinäger
2 msk olivolja
1/2 dl vatten
salt och peppar

Tillagning

1.Skala gurka, lök och vitlök. Grovhacka gurkan och rödlöken. Dela, kärna ur och grovhacka paprikan. Skär tomaterna i bitar.

2.Mixa alla ingredienser i en mixer. Smaka av med salt och peppar.